中耳炎是指患者的中耳发炎，大部分是由于细菌感染而引起的。中医称为“耳脓”，认为是因肝胆湿热而引起。是耳部一种常见症状。

　　预防急性化脓性中耳炎要锻炼身体，增强体质，预防和治疗上呼吸道感染。戒除不良习惯，不用力擤鼻，宣传正确的喂奶姿势，喂奶后应将小儿抱起，头竖直。预防鼓膜外伤，已有外伤的，记住游泳或洗脸时千万不要灌入污水，否则必定感染流脓。

　　预防慢性化脓性中耳炎的主要措施，就是得了急性中耳炎要彻底治疗，不留后患，另外预防上呼吸道感染如急性传染病。如果鼓膜已经有了穿孔，应避免下水游泳，也不要灌入脏水，穿孔较小的单纯性中耳炎如果保持干燥、不复发，亦可自愈。对于不易愈合的穿孔应尽早到有条件的医院生鼓膜修补，避免细菌从穿孔感染，只要注意做到以上几点，就会减少发病机会。

　　平时应注意休息，保证睡眠时间；注意室内空气流通，保持鼻腔通畅。积极治疗鼻腔疾病，擤鼻涕不能用力和同时压闭两只鼻孔，应交叉单侧擤鼻涕。患慢性中耳炎者不宜游泳，积极防治感冒。

　　一、不能吃的食物有：

　　1、油炸性食物包括：油条、炸串等。

　　2、辛辣食物包括：辣椒、姜、麻辣烫等。

　　3、热性补药包括：肉桂、附子、鹿茸等。

　　4、发物：鱼、虾、蟹、牛肉等。

　　二、多食有清热消炎作用的新鲜蔬菜，如芹菜、丝瓜、茄子、荠菜、蓬蒿、黄瓜、苦瓜等。

　　三、注意均衡饮食与生活习惯。减少使用烟、酒及辛辣刺激性食物，避免可能传染感冒的场合，都可以保持鼻、咽及耳咽管的健康，进而防止中耳炎的恶化。

　　中耳炎病人要保持周遭环境的安宁，不可运动过度，不能吹奏笛子及气球，随时漱口保持口腔卫生，尽量用鼻子呼吸，睡觉侧躺时将病耳朝下，擤鼻涕时不可过猛，并且适当的运动也有助于鼻道耳咽管畅通，维持中耳的排泄与通气功能。

（图文来源于网络，文章来自爱耳在线）